Los 14 ingenios de la provincia molieron 13.568.375 toneladas de caña bruta, con una producción de 1.044.256 toneladas de azúcar físico. Las lluvias de fines de septiembre provocaron paradas en algunos establecimientos.
La zafra en Tucumán cerró los últimos días de septiembre con precipitaciones que ocasionaron paradas en algunos ingenios, mientras que el resto mantuvo sus operaciones con normalidad. La campaña acumula 149 días de actividad desde su inicio.
Según los datos productivos informados al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), la zafra presenta un avance del 69% respecto a lo estimado por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), de 19.650.000 toneladas de caña de azúcar.
Hasta el 1 de octubre, los 14 ingenios molieron 13.568.375 toneladas de caña bruta.
En cuanto a la producción de azúcar físico, Tucumán registró un total de 1.044.256 toneladas. Este valor incluye la suma de los diferentes tipos de azúcares cristalizados:
- azúcar blanco común tipo A: 683.592 toneladas
- azúcar crudo: 212.882 toneladas
- azúcar orgánico: 39.424 toneladas
- azúcar refinado: 108.358 toneladas
La campaña de producción de alcohol avanza con 9 destilerías activas. Hasta la fecha, se elaboraron 214.603.157 litros de alcohol hidratado y 136.378.806 litros de alcohol anhidro/deshidratado (bioetanol), utilizados para la mezcla con naftas.
Avance de zafra en Salta y Jujuy
En conjunto, la zafra de Salta y Jujuy lleva 142 días desde su inicio. De acuerdo con los datos informados al IPAAT, los 5 ingenios molieron 5.717.057 toneladas de caña bruta, lo que representa un avance del 76% respecto a las estimaciones de materia prima disponible informadas por entidades que representan a los ingenios de dichas provincias.
En cuanto a la producción de azúcar físico, se produjeron 423.840 toneladas.
La campaña de producción de alcohol avanza con 5 destilerías activas. Hasta la fecha, se elaboraron 138.696.929 litros de alcohol hidratado y 102.830.101 litros de alcohol deshidratado-anhidro (bioetanol), utilizados para la mezcla con naftas.
El Gobierno Nacional fija nuevos precios del bioetanol para octubre
El Ministerio de Economía, a través de la Secretaría de Energía, publicó los nuevos valores mínimos de adquisición del bioetanol para el mes de octubre de 2026, en el marco de la Ley Nº 27.640 de Biocombustibles.
El bioetanol elaborado a base de caña de azúcar se fijó en $1.083,222 por litro. El bioetanol elaborado a base de maíz se estableció en $992,806 por litro.
Ambos precios regirán durante todo el mes de septiembre y hasta la publicación de un nuevo valor que los reemplace. Además, se dispuso que el plazo de pago no podrá exceder los 30 días corridos desde la fecha de emisión de la factura correspondiente.
La Resolución 270/2026, firmada por la secretaria de Energía María Carmen Tettamanti y publicada en el Boletín Oficial el 1 de octubre de 2026, establece el nuevo esquema de actualización para los valores de los biocombustibles en el país.