Una pieza de pastelería de 3.112 kilogramos fue certificada este sábado como el alfajor más grande del mundo en el marco del festival Cafecito BA, superando la marca que ostentaba Uruguay desde 2010.
Este sábado, en la primera jornada de Cafecito BA, la feria organizada por el gobierno porteño en la Plaza de las Naciones Unidas, en el barrio de Recoleta, se certificó un nuevo Récord Guinness al alfajor más grande del mundo. La pieza, elaborada por más de 100 personas, alcanzó un peso de 3.112 kilogramos y superó la marca anterior de 464 kilogramos, registrada en Uruguay en 2010.
La elaboración contó con la participación del streamer Iván Buhajeruk Fernández, conocido como Spreen, quien lanzó su marca de alfajores “Giga” hace pocos meses. Para la producción se utilizaron 1.400 kilogramos de dulce de leche, 400 kilogramos de chocolate, 800 kilogramos de harina, más de 7.500 huevos y 100 kilogramos de miel.
Un juez oficial de Guinness World Records estuvo presente para verificar el logro. La jueza del evento declaró: “Hoy Guinness World Records hizo presencia para verificar un intento oficial para el alfajor más grande del mundo. El mínimo a ser superado era de 464 kilogramos, oficialmente registrados en 2010 en Uruguay. Luego de todo el proceso de verificación y de validación, y del pesaje de las 46 piezas, pudimos certificar que se cumplió un peso de 3.112 kilogramos”.
Tras la certificación, los asistentes pudieron degustar 60.000 porciones del alfajor. La parte no repartida fue enviada a un centro de primera infancia de la ciudad de Buenos Aires.
El festival Cafecito BA continúa este domingo 6 de septiembre, con entrada libre y gratuita, de 10.30 a 18, en el mismo lugar. La programación incluye puestos de cafeterías, opciones dulces y saladas, shows en vivo, cine al aire libre y actividades vinculadas a la cultura del café.