En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el Hospital de Famaillá organizó una actividad educativa con profesionales de la División Nutrición del PRIS y el chef Diego La Ruffa. La jornada incluyó preparaciones saludables y buscó promover hábitos alimentarios equilibrados.
El Hospital de Famaillá llevó a cabo una jornada abierta a la comunidad el 16 de octubre, en conmemoración del Día Mundial de la Alimentación. La actividad tuvo como objetivo promover la educación alimentaria y la incorporación de hábitos saludables.
De la jornada participaron integrantes de la División Nutrición de la Dirección de Programas Integrados de Salud (PRIS) y el chef Diego La Ruffa, con quien se realizaron preparaciones saludables para compartir con los asistentes.
La jefa de la División Nutrición del PRIS, licenciada Laura Galíndez, afirmó: “Realizar educación alimentaria para la población es fundamental. Muchas personas creen que alimentarse de manera saludable implica gastar mucho dinero, y no es así”. Galíndez agradeció la invitación de la licenciada Gabriela Escacena, integrante del Servicio de Alimentación del hospital, y de su equipo, organizadores de la propuesta.
Asimismo, la profesional sostuvo que el trabajo territorial y el contacto directo con la comunidad son esenciales para desmitificar creencias y promover una alimentación equilibrada. En esa línea, destacó la importancia de desarrollar actividades educativas en hospitales, Caps y otros espacios de la provincia, donde los equipos sanitarios puedan acompañar a la población y ofrecer recomendaciones adaptadas a sus necesidades.
El Día Mundial de la Alimentación es una fecha impulsada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), que conmemora la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), establecida en 1945. Su objetivo es generar conciencia sobre el hambre en el mundo, promover la seguridad alimentaria y fomentar hábitos de nutrición saludables.