El evento se realizará en el Complejo Polideportivo de Tapia y combinará degustaciones, charlas técnicas, gastronomía, destrezas criollas y espectáculos musicales.
El próximo sábado 3 de octubre, desde las 10 horas, se llevará a cabo el primer Festival del Café en el Complejo Polideportivo de Tapia. La propuesta fue presentada oficialmente en el Ente Tucumán Turismo con la presencia del secretario general del organismo, Marcos Díaz; el vicepresidente del Instituto de Desarrollo Productivo, Juan Casañas; el comisionado comunal de Tapia, Pedro Damián Acosta, y los socios fundadores de CYPROX SRL: Martin Andrés Arnaldo, José Dante Delgado y Adolfo López.
El festival incluirá degustaciones de café, charlas técnicas sobre siembra y cosecha, gastronomía regional, feria de artesanos, destrezas criollas, jineteada y danzas folclóricas. La jornada contará con la participación artística de Chiquino y sus Maravillas, La Yunta, Las 4 Cuerdas, Los Mellizos Díaz, Los Arrieros, Sangre Mansera, Sofía Ibáñez, Iker Díaz, Pedro Acosta, César Méndez, La Huella y Licha «El Potrito», entre otros.
Durante el encuentro se desarrollarán charlas técnicas sobre siembra, cosecha y beneficios económicos de la actividad, además de una degustación a cargo de especialistas. El evento se enmarca en un momento en el que productores tucumanos buscan impulsar el desarrollo del café de especialidad y ampliar su producción en la provincia.
«Nosotros estamos impulsando la producción de un café de especialidad, no de un café commodity, porque sabemos el impacto que puede tener para la economía y la toma de mano de obra en la provincia», declaró Delgado, quien señaló que el evento permitirá mostrar al público tucumano lo que hace la empresa.