El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) estuvo presente en la Expo Agro Ganadera 2026 de la Sociedad Rural de Tucumán, realizada del 23 al 27 de septiembre en Yerba Buena, donde presentó productos derivados de la caña de azúcar.
El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) participó de la Expo Agro Ganadera 2026 de la Sociedad Rural de Tucumán, que se llevó a cabo del 23 al 27 de septiembre en Yerba Buena. La presencia del organismo se dio en el espacio institucional del Gobierno de Tucumán.
En el stand del IPAAT se exhibieron las políticas impulsadas por la gestión del gobernador Osvaldo Jaldo para fomentar la producción y fortalecer las economías regionales. El espacio presentó la industria sucroalcoholera y destacó el bioetanol como energía limpia y renovable.
“Queremos transmitir de manera clara y atractiva que el bioetanol no solo impulsa la transición energética, sino que también genera empleo genuino y fortalece nuestras economías regionales”, señalaron técnicos del organismo.
Entre los visitantes se escucharon relatos sobre la actividad. “Mi papá trabajó en el ingenio, mi abuelo levantaba caña. Donde yo vivía había un ingenio a pocas cuadras y de niño veía cómo salían los camiones cargados de caña”, compartió un vecino.
La industria sucroalcoholera tiene más de 200 años de historia en la provincia. De la caña de azúcar se obtienen diferentes tipos de azúcares (azúcar común tipo A, azúcar refinada, azúcar orgánica, azúcar mascabo), alcohol buen gusto y alcohol anhidro, compost orgánico, envases de bagazo (caña pack), papeles de diversos tipos y energía eléctrica que abastece a los ingenios y a la red eléctrica de la comunidad, entre otros subproductos.
“Es increíble ver cómo de la caña se produce tanto. No es solo el azúcar, es energía, es papel, es combustible. Es parte de nuestra vida cotidiana”, expresó otra visitante.
En el stand también participaron ingenios sucroalcoholeros con avances tecnológicos, exposición de productos innovadores y materiales audiovisuales. Asistieron el Grupo Budeguer (ingenio Leales de Tucumán y el ingenio La Esperanza de Jujuy), Cía Azucarera Los Balcanes (Ingenios La Florida-Aguilares-Cruz Alta), Arca Continental (Ingenios Famaillá y Bella Vista) y el ingenio Ledesma de Jujuy.
La empresa Jucatuc ofreció una degustación de jugo de caña con limón tucumano promocionado por Cía Azucarera Los Balcanes.
La Expo se realizó bajo el lema “La tradición del campo, más viva que nunca”. El recorrido permitió a los asistentes conocer la tradición y el rol de la innovación y la sostenibilidad en la agroindustria tucumana.
Con esta participación, el IPAAT reafirmó su compromiso de promoción de la agroindustria de la caña de azúcar.