La Subdirección de Alimentos de la Secretaría de Producción dictó un taller sobre rotulado de alimentos envasados para emprendedores beneficiarios de microcréditos del Ministerio de Desarrollo Social.
La Subdirección de Alimentos de la Secretaría de Producción llevó a cabo el dictado del taller de capacitación sobre “Rotulado para Alimentos Envasados”, dirigido a emprendedores, elaboradores y manipuladores de alimentos que son beneficiarios de microcréditos del Ministerio de Desarrollo Social.
El curso se desarrolló en las instalaciones del ex Predio Ferial y fue organizado de manera conjunta con la Subdirección de Microcréditos del Ministerio de Desarrollo Social. El dictado de los contenidos estuvo a cargo de la técnica profesional de la Subdirección, Patricia Yazbek.
Durante la jornada se abordaron contenidos vinculados a los conceptos y componentes del rotulado de alimentos envasados, los lineamientos para su correcta elaboración y los aspectos contemplados en el Capítulo 5 del Código Alimentario Argentino (CAA), entre otros.
La iniciativa fue coordinada específicamente para un grupo de emprendedores que fueron previamente capacitados para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos.