El bar Veracruz, ubicado en avenida Soldati 684, celebra 47 años de actividad nocturna en Tucumán. Con una historia que se remonta a 1973, el local se ha consolidado como un espacio de encuentro para diversas generaciones, manteniendo una filosofía de atención personalizada y discreción.
El bar Veracruz, ubicado en avenida Soldati 684 de la capital tucumana, cumple 47 años de actividad ininterrumpida. El local, que abrió sus puertas en 1973 como heladería, fue adquirido en 1979 por la familia de Julio César (padre) y Nora del Carmen, y desde entonces ha funcionado como bar nocturno bajo la administración de sus descendientes.
Según explicó Julio César (hijo), actual responsable del bar junto a su hermana María Inés, su hermano Gustavo, su hermana Mónica y su sobrino Nicolás, la filosofía del establecimiento se basa en «que el cliente sea la estrella de la noche». Para ello, la cocina permanece abierta hasta el cierre y se ofrece una amplia variedad de platos, incluidos los clásicos lomitos y mejicanos, así como pastas caseras o paella a pedido.
El bar cuenta con un stock de música que, en sus inicios, incluía 700 cassettes grabados por DJs locales. Actualmente, los compilados musicales del lugar son codiciados por los asistentes. «La música tiene que estar lo suficientemente alta para que la aprecies y lo suficientemente baja para que puedas hablar», afirmó Julio César.
Nicolás, sobrino de Julio César y de 32 años, señaló que «Veracruz ya está instalado en el inconsciente colectivo» y lo definió como «un refugio, como una segunda casa para muchos». Tras el fallecimiento de Julio César padre en diciembre de 2019, la familia decidió continuar con el legado del bar.
El encargado del bar, Dante Eduardo «Lalo» Saavedra, de 69 años, trabaja en el lugar desde 2004. Saavedra, quien anteriormente fue propietario de otros bares como La Leva, Dino’s, Edelweiss y Portal del Cerro, afirmó que «la mayor virtud es la amabilidad y el buen servicio».
Walter Hugo, mozo del bar desde hace décadas, explicó que «la filosofía es que vos acá venís a relajarte» y que «se usa mucho la psicología en la noche» para atender a los clientes con problemas. Destacó que «lo de la noche muere en la noche» y que no se brinda información sobre los asistentes.
El bar mantiene una política de no permitir fotografías en su interior y de respetar la intimidad de los clientes. «Vos acá venís a ser nadie y, a su vez, a ser la estrella de la noche», resumió Julio César.
En cuanto a los rumores que lo vinculan con la prostitución, Saavedra indicó que «por la noche pululan todo tipos de seres» y que «no tenemos cómo saberlo, acá no nos metemos con la vida privada de los clientes». Agregó que, tras la sanción de la Ley de Prostíbulos Cero en Tucumán en 2012, trabajadoras sexuales autónomas comenzaron a frecuentar bares como Veracruz.
El bar ha abierto una cuenta de Instagram con el objetivo de «romper ese prejuicio que existe» y dar a conocer el lugar a nuevas generaciones, según explicó Nicolás. A pesar de la actualización en redes, aseguró que «la esencia de Veracruz se mantendrá siempre inalterable».